Tradizione istriana, aroma unico e sapori indimenticabili…
Il clima ideale, la trasformazione professionale e una storia che di anno in anno entusiasma gli stimatori dell’autentico olio d’oliva istriano – tutti ingredienti che sono custoditi in ogni singola bottiglietta di olio d’oliva Vergal. Dagli uliveti ubicati in posizioni ideali vicino al mare, fino ai piatti che vi faranno vivere un’esperienza unica di Cittanova e sino alla fusione unica con una piccola parte della tradizione locale.
Vi presentiamo i nostri oli
Tutti i nostri oli, Frantoio, Leccino e Vergal Blend, sono ottenuti direttamente da olive e mediante procedimenti meccanici di trasformazione a freddo, mentre i frutti vengono raccolti a mano per preservare al meglio la qualità e il frutto stesso.
L’olio extra vergine di oliva Vergal rappresenta il meglio dell’offerta di oli d’oliva istriani, come dimostrano i numerosi premi vinti in prestigiose competizioni internazionali ed è sicuramente il ricordo più prezioso che potete portare con sé da Cittanova.
Frantoio
Le caratteristiche piacevoli dell’olio d’oliva sono equilibrate mentre spicca il suo sapore piccante e amaro. Questo olio è il complemento migliore per alimenti di sapore e profumo intenso come filetto di manzo, tartufo, selvaggina e formaggi stagionati.
Prezzo:
0,5 l = 17,00 €
0,25 l = 11,50 €
Leccino
Olio di qualità eccellente, di profumo particolarmente fresco e sapore fruttato che riprende quello del frutto stesso con un leggero sentore di amaro e piccante. Si sposa perfettamente con pesce, scampi o gamberetti, calamari e seppie alla griglia, nonché con vari tipi di insalate.
Prezzo:
0,5 l = 14,00 €
0,25 l = 9,00 €
Blend
È una combinazione di più varietà di olive. Presenta un colore verde intenso e un aroma che rievoca la freschezza delle olive verdi e dell’erba appena tagliata. Il suo sapore rappresenta un mix ideale di piccante e amaro, con note di mandorla. Grazie alla sua armoniosità, quest’olio è ottimo per condire insalate o verdure lesse o per insaporire pietanze a base di pesce.
Prezzo:
0,5 l = 14,00 €
0,25 l = 9,00 €
Confezione regalo
Assortimento delle nostre varietà in cassetta di legno :
- Frantoio 0,25L
- Leccino 0,25L
- Blend 0,25L
Prezzo:
43,00 €
Lo sapevate?
Il nome Vergal deriva dal nome antico per sorgente-ruscello e così come un tempo rappresentava la salute, la purezza e la vita, provenendo dalle profondità immacolate della terra, Vergal continua a vivere anche oggi, con la stessa purezza e forza.
Ogni anno vengono raccolte e trasformate circa 50 tonnellate di olive e prodotti circa 5.000 litri di olio che trova il suo utilizzo quotidiano nei ristoranti Aminess oppure viene venduto come un souvenir gourmet.
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Addirittura gli stessi ospiti degli alberghi e dei campeggi Aminess partecipano alla raccolta di olive, avvicinandosi così ulteriormente alla cultura e alla tradizione locale.
I nostri uliveti sono ubicati a ridosso del mare, in una posizione molto favorevole per le olive e per la qualità dell’olio d’oliva.
Oltre alla sua azione benefica per la salute dell’apparato cardiovascolare e del fegato, l’olio d’oliva possiede proprietà ringiovanenti, aumenta i livelli di energia, abbassa i livelli di colesterolo cattivo e riduce il dolore fisico.
Dove acquistarlo ?
Oltre al nostro negozio on-line, l’olio d’oliva Vergal può essere acquistato presso gli Aminess Hotels & Resorts e in alcune località specifiche in Istria:
Aminess Maestral Hotel
www.aminess.com
Aminess Laguna Hotel
www.aminess.com
Aminess Maravea Camping Resort
www.aminess-campsites.com
Aminess Sirena Campsite
www.aminess-campsites.com
Kuća istarskog maslinovog ulja
ULICA SV. TEODORA 1A, 52100 PULA
Zavičajni muzej Poreštine
Souvenir shop, Decumanus 9, 52440 Poreč
+ La casa dell’olio d’oliva istriano
Istarska ulica 30, Pola 52100
+ Hello Unique Shop
Gebäude P, Block C, Nr. 144, 32051 Herford, Germania
