Istrska tradicija, edinstvena aroma in okusi, ki jih ne pozabiš…
Popolno podnebje, strokovna predelava in zgodba, ki iz leta v leto navdušuje ljubitelje pravega istrskega oljčnega olja – vse to je shranjeno v vsaki steklenički oljčnega olja Vergal. Od oljčnih nasadov na idealnih lokacijah ob morju do krožnikov, na katerih boste začutili pristno doživetje Novigrada, in edinstvenega povezovanja z delčkom lokalne tradicije.
Spoznajte naša olja
Vsa naša olja, Frantoio, Leccino in Vergal Blend, so pridobljena iz oliv z mehanskim postopkom hladne predelave, plodovi pa se pobirajo ročno, da kar najbolj ohranimo kakovost in telo ploda.
Ekstra deviško oljčno olje Vergal spada v sam vrh ponudbe istrskih oljčnih olj, kar potrjujejo številne osvojene nagrade na prestižnih mednarodnih tekmovanjih, in je zagotovo najdragocenejši spomin, ki ga lahko odnesete iz Novigrada.
Frantoio
Pozitivne lastnosti oljčnega olja so izjemno usklajene, okus pa izrazito pikanten in grenkast. Olje je najboljši dodatek živilom intenzivnega okusa in vonja, kot so biftek, tartufi, divjačinsko meso in zreli siri.
Cena:
0,5 l = 17,00 €
0,25 l = 11,50 €
Blend
Gre za kombinacijo oliv različnih sort. Je intenzivno zelene barve in diši po zdravih zelenih olivah ter pokošeni travi. Okus predstavlja popoln spoj pikantnosti in grenkobe z notami mandljev. Priporočamo vam, da olje zaradi njegove skladnosti uporabljate s solatami, kuhano zelenjavo ali kot dodatek ribjim jedem.
Cena:
0,5 l = 14,00 €
0,25 l = 9,00 €
Ali ste vedeli?
Ime Vergal izvira iz starega imena za izvir – potok. Kot je nekoč simboliziral zdravje, čistočo in življenje, ki izvira iz nedotaknjenih globin zemlje, živi Vergal tudi danes, enako pristno in močno.
Letno se pobere in predela okrog 50 ton oliv ter proizvede okrog 5.000 litrov olja, ki se vsakodnevno uporablja v Aminessovih restavracijah ali pa se prodaja kot gurmanski spominček.
Pri pobiranju oliv sodelujejo celo gostje Aminessovih hotelov in kampov, ki se ob tej dejavnosti še bolj povežejo z lokalno kulturo in tradicijo.
Naši oljčni nasadi se nahajajo tik ob morju, kar kar najbolj pozitivno vpliva na olive in kakovost oljčnega olja.
Oljčno olje pozitivno deluje na zdravje krvožilnega sistema in jeter ter pomlajuje, dviga raven energije in zmanjšuje slab holesterol ter telesne bolečine.
Kje ga kupiti ?
Aminess Maestral Hotel
www.aminess.com
Aminess Laguna Hotel
www.aminess.com
Aminess Maravea Camping Resort
www.aminess-campsites.com
Aminess Sirena Campsite
www.aminess-campsites.com
Kuća istarskog maslinovog ulja
ULICA SV. TEODORA 1A, 52100 PULA
Zavičajni muzej Poreštine
Souvenir shop, Decumanus 9, 52440 Poreč